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絶品わかめ料理レシピ

僕の母がテレビ番組で紹介した、わかめ料理レシピです。
カンタンに作れるメニューばかりなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

関西テレビ

「よ~いドン!」産地の奥さん ごちそう様!のコーナーで紹介されたレシピ 9品

作り方
  • 生わかめに熱湯を注ぐ。
  • 色止めのため冷水で流す。
  • 茎と水気を取り、約1cm幅に切る。
  • オリーブオイルでにんにく・ベーコン・鷹の爪を炒める。
  • 塩茹でしたパスタを加える。
  • わかめとパスタの茹で汁・塩胡椒・醤油を加え絡める。
作り方
  • 乾燥わかめをミル・ミキサーで粉末状にする。
  • ホームベーカリーにパンミックスとドライイーストを入れる。
  • 1と水を加えスイッチオン!
  • めかぶを細かく切る。
  • 湯通しし、冷水で流す。
  • めかぶを溶き卵に加えしっかり泡立てる。
  • わかめの葉と塩胡椒を加え混ぜる。
  • 油を引いたフライパンで両面を焼く。
  • わかめパンに、からしマヨネーズを塗り卵をのせ、パンで挟み込む。
作り方
  • 水を替えながら手早くわかめの塩を洗い流す
  • 水気を絞り取り細かく刻む。
  • ライスペーパーに大根・人参・ハムをのせる。
  • わかめをのせ巻く。
作り方
  • わかめを細かく刻む。
  • すりおろした長いもに加え混ぜる。
  • しめじを乾煎りする。
  • ごはんにとろろをかける。
  • しめじとうずらの卵をのせ、わさびと醤油をかける。
作り方
  • 水で戻した乾燥わかめを刻む。
  • コンソメスープにわかめとパプリカを加え煮る。
  • 水溶き片栗粉を加える。
  • 溶き卵・牛乳・わかめ・塩胡椒を混ぜる。
  • バターを溶かしたフライパンで焼く。
  • 塩胡椒で炒めた玉葱とハムをのせ巻く。
  • 皿に移し、わかめあんをかける
作り方
  • カツオだしに砂糖・醤油・酒・塩を加え煮る。
  • 人参と大根を加え、約10分間煮る。
  • 水で戻したわかめにえのき・人参・大根をのせ巻く。
  • 豚ロース肉で巻く。
  • フライパンで焼く。
  • 砂糖・醤油を合わせたタレを絡める。

日テレ

「満天★青空レストラン」 放送されました!

材料

わかめ適量、さかなのすり身適量

作り方
  • クッキングペーパなどで、わかめの水分をとる。
  • わかめをみじん切りにする。
  • 2とすり身を混ぜる。
  • 小判形にして油で揚げる。
  • こんがりきつね色になったら出来上がり!

日テレ

「満天★青空レストラン」 放送されました!

材料

茎:水でもどした物、赤ピーマン:半分、しめじ:100グラム、 とうがらし:一本、みりん:少々、砂糖:少々、醤油:少々、ごま油:少々

作り方
  • フライパンに油を入れ、茎を炒める。
  • 砂糖、醤油、みりんを加え、茎に味がついたらピーマンなどの野菜を入れて炒める。
  • 後にとうがらしとごま油を加えて完成!

日テレ

「満天★青空レストラン」 放送されました!

材料

パン:1斤、卵:4個、めかぶ:適量、塩:少々、胡椒:少々、マヨネーズ:少々、からし:少々

作り方
  • めかぶは小さく切って沸騰したお湯をかけ、色が変わったら水で冷やす。
  • ボールに卵を割り入れ、1と塩、胡椒を加え、泡立てるように混ぜる。
  • 2をフライパンで焼く。
  • パンに3をはさんで完成!
貴彩のわかめが認証されました
ここを読んでくださいね お買い物ガイド

肉厚で歯ごたえバツグン! 里浦産 鳴門わかめ


  • 鳴門里浦産 塩蔵わかめ

    1kg × 1袋入
    2,376円(税込)


  • 鳴門里浦産 塩蔵わかめ

    500g × 2袋入
    2,592円(税込)


  • 鳴門里浦産 塩蔵わかめ

    120g × 10袋入り
    3,456円(税込)


  • 鳴門里浦産 塩蔵わかめ 中芯

    1kg × 1袋入
    864円(税込)


  • 鳴門里浦産 乾燥糸わかめ

    120g × 1袋入
    3,240円(税込)


  • 鳴門里浦産 乾燥糸わかめ

    180g × 1袋入
    4,860円(税込)


  • 鳴門里浦産 乾燥糸わかめ(カット)

    150g
    4,644円(税込)


  • 鳴門里浦産 乾燥糸わかめ(カット)

    200g
    6,048円(税込)

甘くてホクホク! 鳴門産 さつま芋


  • 季節限定販売
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    鳴門産 さつま芋 蜜郎(みつろう)

    Lサイズ 5Kg
    4,644円(税込)

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  • 季節限定販売
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    鳴門産 さつま芋 蜜郎(みつろう)

    Mサイズ 5Kg
    4,644円(税込)

    SOLD OUT


  • 季節限定販売
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    鳴門産 さつま芋 蜜郎(みつろう)

    混合サイズ 3Kg
    3,240円(税込)

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  • 僕の母が出演した番組と絡ませてもらった方々
  • わかめ料理レシピ

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